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糧食的流散特性糧食的流散特性主要包括散落性、自動分級、孔隙度等。這是顆粒狀糧食所固有的物理性質。糧食具有流散特性的根本原因是糧粒之間的相互作用力——內聚力小，不足以在重力的作用下使糧粒保持垂直穩定，致使糧食在堆裝、運輸、干燥、加工等過程中表現出流散特性。散落性糧食在自然形成糧堆時，向四面流動成為一個圓錐體的性質稱為糧食的散落性。糧食的顆粒大小、成熟度的差異、雜質數量的多少等都和散落性密切相關。糧食散落性的好壞通常用靜止角表示。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

生產中計算側壓力，用于確定不同糧食的堆糧線和堆垛形式，對倉墻強度不夠的倉房，常采取包打圍的作法。散落性是確定自流設備的理論依據。當使用輸送機送糧食時，輸送機皮帶和水平面的夾角應小于自流角和靜止角；當安裝淌篩和自流管時，淌篩面、自流管面和水平面的夾角應大于自流角和靜止角，這樣才能保證設備的正常運轉。自動分級

氣流分級通常發生在露天堆糧的過程中。當輸送機在風天卸糧時，在下風處就會聚集較多的輕雜質，從而形成自動分級現象。這種情況在皮帶輸送機、揚場機的作業中都會發生。自動分級現象使糧堆組分重新分配，這對安全儲糧十分不利。雜質較多的部位，往往水分較高，孔隙度較小，蟲霉易滋生，是極易發熱霉變的部位，如不能及時發現還能蔓延危及整堆糧食。因此，對自動分級嚴重的地方，要多設檢測層點，密切注意糧情變化。

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